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蔡記豆花

	花蓮縣花蓮市民國路73號
	連結「蔡記豆花」官網
	03-8313533
	週日至週一 13:00~22:30 週二公休
	東經 121.603444 北緯 23.977528

東華大學生最愛的花蓮美食「蔡記豆花」～堆滿奶香刨冰的仙草奶凍，滑順口感討人愛、老闆自製的粉圓豆花，古早美味讓人滿足。這間原在東華大學後門的冰店，搬遷至花蓮市區後同樣受到東華學生喜愛，有人甚至願意騎老遠的車，只為嚐這碗甜蜜的老滋味！

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花蓮「蔡記傳統豆花、薏仁、仙草專賣店」

點閱人數：0

蔡記豆花的豆花，不僅是古早味口味而已～吃起來非常綿密之外又有豆香，薏仁漿的味道也超濃郁的～是吃的到薏仁，但是一抿就化掉的口感，跟牛奶搭配得恰到好處！....

by 黑洞雪莉

格主評價：

2014/10

東華學子戀戀不忘的仙草奶凍+薏仁牛奶

點閱人數：0

蔡記獨特的仙草奶凍，跟外面不太一樣！大部分的仙草奶凍都只是簡單地把仙草加上奶精，蔡記則是把用焦糖牛奶製成的冰沙，直接把冰沙放在仙草上面，讓你同時吃的到充滿焦糖奶香的冰沙酥脆感

by Alina 愛琳娜

格主評價：

2014/04

花蓮~蔡記

點閱人數：0

我們點了人氣商品前2項，薏仁加牛奶和仙草奶凍，因為想要美白當然就點了薏仁加牛奶啦，味道喝起來很濃郁卻不膩口，唯一可惜滴是冰度不大夠。
蔡記滴仙草標榜是客家仙草，吃起來口感滑嫩順口，搭著煉乳並不會太甜，份量倒是剛剛好，本以為晚餐吃太飽可能會吃不完，但就是好吃到讓我就一口接一口停不了啊…

by Sisi

格主評價：

2009/08

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