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炸蛋蔥油餅

	花蓮縣花蓮市復興街102號

	-
	13:10~賣完為止
	東經 121.605992 北緯 23.98245

偷看美食部落客的花蓮排隊美食清單，一定有炸蛋蔥油餅這一項；酥脆外皮加上爆漿蛋黃，一口咬下真是滿足呀！提醒您，餅一到手要馬上吃，邊吃還得留心隨時會溢出的蛋黃，吸一口濃稠的金黃蛋汁，再咬一下酥脆餅皮，天衣無縫的美味，小心上癮！

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花蓮必吃美食，炸彈蔥油餅

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炸彈蔥油餅的蔥花雖然不多，吃起來大多是蓬蓬的餅皮麵香氣，單吃餅皮其實就很好吃，只是吃到中間，多了蛋香衝鼻而來，還有熱騰騰的蛋液，在嘴裡真的好滿足....

by 許小布

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2017/05

炸彈蔥油餅，人氣美食小吃

點閱人數：0

我以為這蔥油餅是外面脆脆的，裡面QQ的，但這整個吃起來是濕濕軟軟的，咬開後就可以看到黃澄澄的蛋汁流出來囉，很過癮，炸彈蔥油餅的特色就是這蛋液爆漿的口感吧....

by 美食魚樂誌‧小魚

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2016/07

隱藏巷口的美食，會爆漿的炸彈蔥油餅

點閱人數：0

趁著等待空檔，拍一下炸彈蔥油餅怎麼製作的，看老闆熟練的把蛋根蔥油餅結合在一起，在旁邊拍照的我，聞到超香的味道，味蕾都被打開，讓我好期待我們的炸彈蔥油餅阿....

by 阿婷

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2016/01

[花蓮。美食] 花蓮市區小吃散步之旅。

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小吃散步的第一站，當然就是有名的「炸彈蔥油餅」。一接近復興街，就會看到滿滿的人潮，繞著黃色小貨車和藍色小貨車排著隊，小小的街道擠滿人潮，都是為了炸彈蔥油餅來的。...

by 小莎

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2015/09

花蓮‧炸蛋蔥油餅（正宗老牌藍車）

點閱人數：0

一定要加醬油！非常提味！「炸蛋蔥油餅」的本尊出現啦！中間這就是咬下會爆蛋黃漿的「炸蛋」！刷上醬油與辣醬，口水都快要流出來了！蔥油餅本身吃得出麵香味，除了酥脆之外還帶些嚼勁....

by 寒武紀。

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2014/11

【食記】花蓮「老牌炸彈蔥油餅」

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沒想到內行人是先打電話預訂，等號碼快到了再來拿就可以囉！這樣真是省時又省力呀～話雖如此，現場排隊的人潮還是不少耶！號碼其實也叫挺快....

by 黑洞雪莉

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2014/10

[花蓮美食必吃]炸彈蔥油餅

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每次去花蓮都會去吃炸彈蔥油餅，這次也不例外；那條街有兩家蔥油餅，聽說是這家小黃車的比較好吃，不過也有人說兩家都好吃，現在排隊排的很誇張，大家請早啊....

by Tiss

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2014/09

【花蓮炸蛋蔥油餅vs.蔡記豆花】

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相較藍車，黃車的蛋黃略熟一點，蛋汁賣相很好的集中在蛋的中間流出，餅皮炸得很酥，雖稍油一些，卻帶有一點Ｑ度的嚼勁，加上黃車的醬油和辣椒真的和餅皮好搭啊！越嚼越停不下來哪....

by annielin

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2014/07

炸蛋蔥油餅‧黃車藍車各有所好！

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這間「炸蛋蔥油餅」是桃桃比較喜歡的攤，覺得餅皮口感較Q，帶有微微麵香，雖沒有蛋黃流溢的爽度，但是調味刷醬與餅皮的油香所混合的美味，很想一次吃兩份....

by 黑哥桃

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2014/06

排到腿軟也要吃的＂炸彈蔥油餅＂

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哇～這一口咬下滿滿的蛋汁溢出來了，第一次吃到半熟蛋的蔥油餅耶，這濃郁的蛋黃香搭配著酥脆的麵皮，真的好好吃喔，也好罪惡。這種半熟的蔥油餅只有在這才吃的到喔，所以來花蓮千萬別錯過了，記住下午1點才開賣....

by 跟著領隊玩

格主評價：

2014/01

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