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豐春冰菓店

	花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號

	03-8651530
	08:00~21:00
	東經 121.510416 北緯 23.869756

轟隆隆～轟隆隆～傳說中全台僅剩三台的製冰機，用細心與耐心遵循古老製法製成這一碗一甲子回憶的古早味甘蔗冰。
位於壽豐火車站旁的豐春冰果店，販賣著許多人小時候的記憶，用「阿摩尼亞」製冰技術，加上以柴燒熬煮而成的配料，甜而不膩的好味道讓人回味再三，難怪被網友譽為不吃會飲恨的冰！

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「豐春冰菓店」Blog遊記的精采圖片

豐春冰菓店．夏天才吃的到的甘蔗清冰

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冰店的生意真的很好，老闆裝冰裝料的手一直都沒停下來過。每一種料看起來都好好吃啊～尤其芋頭冰，超好吃的，兩種都好有古早味啊～底下的冰是甘蔗清冰，口感很特別，也很清爽、不會膩、不會口渴....

格主評價：

2017/07

「豐春冰菓店」Blog遊記的精采圖片

【花蓮】豐春甘蔗冰

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據說豐春冰菓店的甘蔗冰，堅持古法，配料均用燒柴爐灶熬煮而成，我是一個本來就喜歡甘蔗汁的人，光是甘蔗冰本身就很喜歡。但我這天點錯了，附加的兩種配料，我選了芋頭跟綠豆，甘蔗冰本身跟芋頭都很棒....

格主評價：

2014/10

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壽豐必吃古早味甘蔗冰＂豐春冰菓店＂

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喜歡到花蓮是因為花蓮的好山好水，現在多了一個原因，就是這古早味的冰品，那天然回甘的甘蔗冰真是美味，邊寫還邊流口水....

by Sky

格主評價：

2014/09

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豐春冰菓店‧壽豐火車站必吃‧古早味甘蔗冰本篇獲選為編輯推薦精選遊記！

本篇獲選為編輯推薦精選遊記！

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甘蔗冰是刨冰，可以加這些料，紅豆綠豆花豆都是柴燒的，先放進一半的甘蔗冰，再加入料，看這挖起來那麼一大匙，沒有在開玩笑的！填滿滿的，好驚人，光看到這碗我都飽了，早知道拿這個當午餐就好了啊....

by 美食魚樂誌‧小魚

格主評價：

2014/08

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古早好滋味甘蔗冰~豐春冰菓店

點閱人數：288

豐春冰菓店是一間非常特別的冰店，製法特別、口感特別，因為店家使用的是傳統的阿摩尼亞製冰法的製冰機，光是機器就佔了店面將近一半的位置，此外還使用了傳統的柴燒製法....

格主評價：

2014/04

「豐春冰菓店」Blog遊記的精采圖片

2013。豐春冰菓店呷冰→雲山水閒晃

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沒有甘蔗清冰，那就挑支中意的口味解饞吧！反正，一定要吃到冰才要走辣～枝仔冰被小人給搶走了，沒關係～豐春還有這款古早味的玉米冰，這個，60年代的大家應該都吃過齁，超級超級懷念ㄟ味道捏....

格主評價：

2013/12

「豐春冰菓店」Blog遊記的精采圖片

豐春冰菓店-天然的古早味甘蔗冰

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花蓮壽豐有名的豐春冰菓店，少見的古早味冰品，還有天然回甘的甘蔗冰，就算要排隊等上兩個小時！我也甘願...不管是甘蔗冰還是冰淇淋，透沁涼的美味一定要來嘗一下！....

by Alina愛琳娜

格主評價：

2013/10

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豐春冰果店。一甲子的好滋味

點閱人數：397

剛進去的時候，人不是很多，老闆說，甘蔗冰要等10分鐘，請拿號碼牌，冰淇淋不用排隊～我就先點了兩球冰給小人！我自己等甘蔗冰～冰淇淋是無奶油冰淇淋，很酷喔！其實很大碗，一球....

格主評價：

2013/08

「豐春冰菓店」Blog遊記的精采圖片

豐春冰菓店。保存清冰雋永的好風味

點閱人數：481

柴燒仙草、柴燒芋頭，簡單卻有著不簡單的好味道！來到這兒的客人，幾乎都會點上一份芋頭，那細緻柔滑又鬆軟的口感，一嚐就叫人口齒留香，喜歡得不得了！搭配著清新自然的甘蔗冰一塊享用，淡淡的香甜滋味及耐人尋味的柴香，可是會叫人想念的呦….

格主評價：

2012/09

「豐春冰菓店」Blog遊記的精采圖片

『花蓮壽豐』花蓮必吃傳統古早味甘蔗冰

點閱人數：568

他們的麥芽芋頭真的是必點的，很少看到這麼真材實料的芋頭泥，不但綿密香甜，還有麥芽的香氣，而且芋頭泥本身就是冰淇淋口感了，很綿密又冰涼，超好吃的，柴燒紅豆是用柴火慢煮，熬到軟而不爛，香氣自然又香甜，那口感真的很讚唷…

by MIKA

格主評價：

2012/08

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