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非吃不可 - 浪花丸かき氷屋
日式風格及鮮豔色彩的店面吸引路人目光,利用日本小物裝飾搭配手繪Q版富士山,使室內空間活潑有趣,超可愛系日式剉冰~創意的造型看的小編少女心大發,熊熊剉冰超勾錐還可以自己選口味,彩虹冰也超吸睛!
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非吃不可 - 黎明紅茶
花蓮除了鋼管紅茶,這間30年的紅茶老店也有早餐組合!隱藏版杏仁茶、紅茶、蛋餅、花生湯、泡麵...愛怎麼搭配都行!
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非吃不可 - Komod’z谷慕滋
到花蓮市區旅行,想吃點不一樣的嗎?知名藝人張震嶽在花蓮開的小酒館「Komod’z谷慕滋」,是由老屋改建的餐廳。室內挑高設計,讓空間不具壓迫感,館內販賣酒精類飲料、燒烤和一些輕食。想和明星來個巧遇,可得要碰碰運氣囉!
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非吃不可 - 東大門夜市
東大門夜市整合之前花蓮各大夜市美食,主要分為:福町夜市、原住民一條街、各省一條街等三條街道。自強夜市有名的第一家烤肉串、妙不可言果汁、北港春捲、蔣家官財板,全在這裡重新集合!夜市用餐區貼心設置雨遮,就算下雨也不用擔心,悠閒舒適地慢慢逛夜市~
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非吃不可 - 月廬
花蓮知名餐廳~月廬,必須提前預約的招牌梅子雞,以梅子入菜,再以炭火細細悶烤而成,油亮的酥脆外皮,肉質鮮嫩,一撕開便飄散出陣陣誘人的烤雞香味。餐廳戶外是諾大的日式庭園,庭園前一片鳳林平原美景,從傍晚的一覽無遺,到入夜後的點點繁星,讓來過的人都念念不忘....
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非吃不可 - Cheese bon鄉村廚房
花蓮不只有小吃,有小吃不耐症的人,來吃吃雜貨餐廳的義式料理吧!主打Pizza與義大利麵的Cheese bon鄉村廚房,店內佈置成溫馨的鄉村風格。雖然位在花蓮市區,但是來到這卻能感到有別於市區的悠閒氛圍,可愛又療癒的裝飾小物,陪伴著來此用餐的每一位朋友們~
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非吃不可 - 邊境法式點心坊
吃正宗法式甜點,根本不需要遠赴法國!位在花蓮的「邊境法式點心坊」,主廚曾在法國學習烘焙,店內除了販售正統法式甜點外,更嚴選當季食材加入其中~瑞穗柚花、屏東的可可豆莢,變身為甜美的糕點。優雅地拿起叉子,用舌尖品味法式甜點的美好吧!
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非吃不可 - Giocare
來杯咖啡享受假日的午後時光吧,Giocare原為日據時代的警政辦公室,現在保留了老房與庭園,在這悠閒的喝杯咖啡再適合不過了,連貓咪都不禁打起盹來了呢。Giocare自己烘焙咖啡豆、自製甜點與販售手工陶藝品,每一樣都迷人的讓人難以忘懷。
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非吃不可 - 一心泡泡冰
又悶又熱的天氣,沒有食慾只想吃冰....老字號冰店“一心泡泡冰”是到許多朋友到花蓮市區吃喝玩樂時,絕不會錯過的冰店。
除了泡泡冰之外,還有夏季必點的芒果牛奶雪花冰,誘人的栗子牛奶雪花冰、抹茶控絕不想錯過的抹茶紅豆雪花冰、屬螞蟻的朋友最愛的巧克力雪花冰,看了就想直衝花蓮狂嗑雪花冰!
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非吃不可 - 南埔香雞排
台灣人愛吃雞排的程度令人驚訝,每天吃下超過25萬片雞排,堆疊起來一天可以堆成10座101大樓,由此可知,台灣人對雞排的情有獨鍾。在花蓮-南埔香雞排的攤子上,不但能找到雞排,還有各式以油炸之後,酥脆誘人、香味撲鼻的鹹酥雞,感覺攤子上每一款食物炸起來都是人間美味,成為台灣人人愛的美味,實在是當之無愧!
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非吃不可 - 鳳林韭菜臭豆腐
臭豆腐是台灣夜市常見的料理,其味道可不是人人都能接受的,不過喜歡吃的人可是愛的不得了!將醃漬好的豆腐,用高溫油炸,炸的酥酥脆脆的金黃外皮,搭配泡菜調和口中的油膩,特殊的臭味吃進口中又是另一種美味。
花蓮鳳林這一家酥炸臭豆腐上,鋪滿新鮮的韭菜,不敢吃韭菜的朋友,也有泡菜口味可以挑選,滋味獨特的臭豆腐,在鳳林鎮上飄香~
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非吃不可 - 陶甕百合春天
花蓮知名的無菜單料理餐廳-陶甕百合春天,其利用花蓮在地食材加上主廚精心的擺盤,華麗的視覺與味覺饗宴,很適合拿來當做犒賞自己的大餐~以海鮮料理為主的陶甕百合春天,很多魚獲都是老闆捕撈而來,新鮮絕對有保證喔。
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非吃不可 - 佳興冰果室
旅途中行經花蓮新城鄉如果口渴了,只有便利商店或手搖杯的選擇嗎?這間隱藏在新城鄉的老店,最紅的商品是檸檬汁!以帶皮的檸檬搾汁,再加上香甜煉乳調味,酸甜不苦澀的滋味加上些微冰沙口感,讓招牌檸檬汁迅速成為當地超人氣飲品~
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非吃不可 - 芝麻開門
想嚐鮮的人來芝麻開門準沒錯~除了平價料理之外,這裡的稻燒鰹魚、炸豚排聖代更厲害,老闆依循日本四國傳統做法的稻燒鰹魚,炙燒後淋上桔汁以刀背拍打入味,製成打打喜料理,現場稻燒鰹魚的表演令人驚歎,另外一樣料理以熱騰騰的豚排加上低甜度冰淇淋,意外的解膩合拍!放膽嘗試新料理,會有意想不到的收獲唷。
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非吃不可 - 五霸焦糖包心粉圓
五霸焦糖包心粉圓的焦糖煉乳挫冰是花蓮知名冰品,底層鋪上配料後,蓋上一層冰,壓平後再淋上一層焦糖醬,以煉乳繪成直橫交錯的棋盤狀,完成後看起來就像一個大大的菠蘿麵包,攪拌之後三五好友分食~透心涼啊!
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非吃不可 - 項鍊海灣工作室
傳說阿美族勇士在出戰時遺落了一串項鍊,散落的珠子成了海岸邊一顆顆的岩石,此地也因此有了「項鍊海灣」這個美麗的地名。到項鍊海灣工作室找個位子,點杯飲料欣賞太平洋,以原住民藝術創作營造出慵懶的氛圍,真讓人不想離開....
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非吃不可 - 玉里麵
大骨熬成的湯汁,倒入油麵,上頭放肉片,就是一碗道地的玉里麵。大口吸入麵條,再喝口湯,因為加了油蔥酥,湯汁特別香。玉里麵的份量足,胃口小的女生,小菜別點太多,以免吃不完喔~
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非吃不可 - 海浪Cafe
用漂流木打造的海浪Cafe,位在花蓮豐濱台11線的海岸邊,放眼望去除了簡單的草屋與木桌椅,最佳裝潢就是碧海藍天!喝杯咖啡佐現烤甘蔗飛魚乾,望向湛藍無邊的太平洋,是不是非常療癒呢?
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非吃不可 - 豐春冰菓店
冰品已經沒有分春夏秋冬享用了,全台灣的吃冰風氣盛行,這間花蓮的冰果店真是了得!傳說中全台僅剩三台的製冰機,遵循古老製法製成這一碗古早味甘蔗冰,連配料也都是以柴火燒製。
豐春冰菓店甜而不膩的好味道讓人回味再三,柴燒仙草、柴燒芋頭、柴燒白木耳、柴燒花豆...現在您想要吃哪一碗呀?
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非吃不可 - 戴記扁食
戴記扁食的大骨湯很清,只有芹菜跟油蔥的香味,但也因為這簡單的湯頭,凸顯了這碗扁食的鮮甜味道,內餡以溫體豬為食材,飽滿又新鮮,特殊的桿麵手法使外衣細緻又不容易煮爛...
現在嘴饞的人不一定要到花蓮,傳承四代的好味道現在也提供宅配服務囉!大家都可以輕鬆享受到總統美食。
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