花蓮美食|一碗小羊肉–花蓮美食推薦,必吃的羊肉牛肉湯!

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我覺得花蓮其實也是個美食很多的都市,
藏在巷弄內的一碗小羊肉,雖然位置低調,但人煙卻不稀少。
這間一碗小羊肉我吃過幾次,搬遷了新址在明禮路14巷內,
趁著這來花蓮的輕旅行,趕緊來回味一下這熟悉又懷念的味道!

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這擁有復古的日式風格外觀,讓人一踏進店內就覺得好有FU。

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沿著石頭路前進,據說這是1924年建造的日式宿舍,
在將近百年歷史的建築裡面用餐,也算是很奇妙的經驗。

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一碗小賣的東西很簡單,羊肉與牛肉。
清燉的湯頭或者是紅燒的湯頭,可以搭配麵線、冬粉、拉麵、泡饃。

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這天坐了一個靠窗的位子,餐具在桌上,可以自己取用。

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店內感覺古色古香,木頭的座椅,
突然想學古裝劇想叫一下店小二來碗麵之類的XD

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這天點了小碗的清燉羊肉冬粉 115元、小碗的紅燒牛肉泡饃130元。

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不是我在說,我真的覺得它們的肉好好吃!
湯頭也超好喝的,清爽又不油膩。

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湯匙也超可愛的。

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清燉的湯頭裡面有加些薑絲去腥味,
帶骨的羊肉塊口感更嫩口些,骨肉很容易分離,
湯頭的滋味清爽不油膩,
羊肉塊也可以沾一下沾醬,還不錯。

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泡饃泡在湯裡頭吃起來軟軟的,不會太硬梆梆。
但泡饃不會吸附湯汁,有不同的口感,沒吃過的也可以吃吃看。

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很喜歡一碗小的羊肉和湯頭,
清燉和紅燒都好喜歡,而且湯頭也很清爽,多喝個幾碗都不嫌多!
蠻推薦來吃吃看這花蓮的一碗小羊肉,大力推薦啊!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

 

 

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店家:一碗小羊肉
地址:花蓮市明禮路14巷1號
電話:03-8326015
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00

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