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陶甕百合春天
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陶甕百合春天
花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號
連結「
陶甕百合春天
」 官網
03-8781683
週一至週日 11:30~14:30/17:30~20:30
東經 121.498761 北緯 23.461508
花蓮知名的無菜單料理餐廳-陶甕百合春天,其利用花蓮在地食材加上主廚精心的擺盤,華麗的視覺與味覺饗宴,很適合拿來當做犒賞自己的大餐~以海鮮料理為主的陶甕百合春天,很多魚獲都是老闆捕撈而來,新鮮絕對有保證喔。
網友評價
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1 -
黑哥桃
對陶甕百合春天的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
端出自由奔放的靈魂和土地認同感,詮釋自然率真的原始鮮味,這些來自太平洋和山林的豐美食物,就像是一份大地賜與的禮物,充滿驚喜之餘還佐上阿美族飲食文化、感恩的味道~
2 -
關關
對陶甕百合春天的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
無菜單料理完全不知道下一道會是什麼驚喜 但食材都是廚師當天上山下海收集 把台菜用法式料理的方式呈現真的是蠻厲害的~
3 -
Grace
對陶甕百合春天的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
原住民的無菜單懷石料理,注重擺盤藝術,餐點美味可口~
4 -
阿一一
對陶甕百合春天的評語 (綜合評比
)
服務態度
環境氣氛
交通便利
價格合理
再次造訪
當日鮮採的尚青食材,在有阿美族食神美譽的主廚手中,化為一道道驚喜無菜單料理
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[花蓮] 陶甕百合春天 - 靜浦部落
點閱人數:332
這間餐廳的特色就是無菜單料理,所有菜色會隨季節跟每天取得而有所變化,不知道會吃到什麼的感覺反而令人驚奇!雖然都是用一些阿美族平常就很習慣的食材,但是老闆就是能藉由創意和擺盤做出精緻的料理,能夠吃到連嚴長壽都稱不絕口....
by
關關
格主評價:
2014/08
花蓮-陶甕百合春天精緻原住民懷石料理
點閱人數:347
開始上菜了,前菜是醋汁野菜龍葵麵包果,第一道菜就讓我很驚豔,這擺盤也太精緻了 !最底層是野菜,旁邊的龍葵葉相當清翠,最上層是麵包果跟番茄另外有花椰菜乾點綴,佐上醋汁相當清爽~烤魚,老闆除了料理手法精湛,連畫畫都很厲害,胡椒跟五味粉都能畫出一尾生動的魚....
by
Grace
格主評價:
2014/08
陶甕百合春天~來自山脈與太平洋的饗宴
點閱人數:271
看到店員端上這一盤,驚喜度到達最高點!大型木盤加上月桃葉裝飾,視覺效果極佳,有渾然天成的美感,沒想到在東海岸可以遇如此質感的風味餐,原始裝飾、原始鮮味,多元的海味組合....
by
黑哥桃
格主評價:
2014/06
花蓮豐濱 陶甕百合春天
點閱人數:363
看到這一大盤精緻的生魚片山,你就知道800元花得非常值得。多種生魚片、炸溪蝦、鮮筍,在地現撈現採的山珍海味,食材鮮度、配色擺盤皆一時之選,主廚功力果然不同凡響,一出手完全不輸外面大飯店料理....
by
阿一一
格主評價:
2014/01
花蓮無菜單料理-陶甕百合春天
點閱人數:384
門前的「到此為止」正符合了廚神不按牌理出牌的個性~吧台上的一群小魚在岩石與漂流木之間悠游~融合海洋與竹編的原住民風格裝潢~陶甕百合春天的用餐區分為1、2樓,採預約方式用餐,畢竟山上採的與海裡抓的都是耀宗神廚親力親為,只要沒在餐廳一定是去尋找食材囉!吧台上擺著各式食材與戰利品~吧台上擺著是今日食材,我們這幾天都在這裡混,每天都會更換不同的蔬果....
by
妮可
格主評價:
2013/11
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